南韓回收一款包飯捲用烤海苔：驗出鎘 0.5 mg/kg，超過公告列的標準 0.3，回收 2026 年 7 月 14 日製造的 70 克裝，這批生產 660 包
趨勢新聞2026 年 10 月 29 日
南韓食品醫藥品安全處（食藥處，職責類似台灣的食藥署）10 月 28 日公告，一款品名為「바다명가 두번구운김밥김」的烤海苔，驗出重金屬鎘 0.5 mg/kg，公告列出這類產品的標準是 0.3 mg/kg 以下，已下令停售並回收。回收範圍很窄：只有製造日期 2026 年 7 月 14 日、70 克裝的這一批，公告列的生產量是 46.2 公斤、660 包（不是已回收的數量）。如果你從韓國帶回、或透過代購網購買過韓國海苔，可以對照下面三個條件；公告沒有提到這批貨外銷，也沒有要求丟棄其他韓國海苔。
我買的是不是這一包？
- 品名：包裝上印「바다명가 두번구운김밥김」，其中「두번구운김밥김」的意思是「烤兩次的包飯捲用海苔」。分裝販售者是 해풍수산（Haepung Susan，位於全南光州統合特別市光山區）。
- 容量：70 克。同品名的其他容量不在這次公告裡。
- 日期：2026.07.14。公告表格把這個日期列為製造日期，另外註明實際產品上是以「包裝日期」標示。消費期限是製造日起一年。
三項都符合，食藥處的說法是：「請購買該產品的消費者停止食用，並退回購買處」（本站譯）。本站的讀法：在台灣手上有這款的，先停止食用、保留包裝，再問購買的店家或代購怎麼處理；標示看不清楚、無法確定是不是這批的，也先問購買處。
鎘是什麼，0.5 mg/kg 是多少
鎘是一種重金屬。世界衛生組織與聯合國糧農組織合設的食品添加物專家委員會（JECFA）指出，鎘在人體內的半衰期很長，所以用「每月」來訂健康指引：暫定每月可容忍攝入量（PTMI）為每公斤體重 25 微克。這是吃進肚子的總量指引，跟南韓公告列出、適用於這類產品的 0.3 mg/kg 限量是兩回事。
本站的讀法（假設試算）：假設整包海苔的鎘濃度都是公告的檢驗值 0.5 mg/kg，一個 60 公斤的成人把一整包 70 克吃完，攝入約 35 微克，是他 PTMI 換算值（1,500 微克）的約 2.3%。這個比例只是在比較攝入量的大小，不能拿來判斷個人風險；符合回收條件的，仍照公告停止食用、退貨。PTMI 是評估長期暴露用的每月攝入量指引，要把各種食物帶來的鎘加總起來算；JECFA 2021 年的評估列出，中國 4 到 11 歲兒童族群的全膳食鎘平均暴露估計值，相當於 PTMI 的 96%。
公告原文寫了什麼
食藥處的報導參考資料只有兩頁，關鍵句是：「食品分裝業者（株）해풍수산分裝販售的『바다명가 두번구운김밥김』（食品類型：加工海苔，即調味海苔或烤海苔），驗出鎘超過標準，將停止販售並回收」（本站譯）。「分裝」指把食品分成小包裝再販售；公告把這家公司列為分裝業者，沒有交代海苔原料從哪裡來，也沒有說明鎘的來源。
檢驗由全北特別自治道保健環境研究院（地方政府的檢驗機關）做，回收由光山區廳執行。公告沒有寫是抽驗還是檢舉、什麼時候採樣，也沒有提價格，所以本文沒有新台幣換算。
台灣的海藻鎘標準是多少
台灣管這件事的是衛福部《食品中污染物質及毒素衛生標準》附表一。目前施行的版本（2024 年 11 月修正、2026 年 1 月 1 日起施行）把「藻類」的鎘上限訂在 1.0 mg/kg，附註寫明以鮮／濕重計。
本站的讀法：這兩個數字不宜直接比大小。台灣的 1.0 註明以鮮／濕重計，烤海苔是乾燥產品；南韓公告則沒有交代 0.3 的計算基準，附表一也沒有寫乾燥海苔要怎麼套用。單憑這兩份文件，判斷不了兩地標準誰寬誰嚴，也判斷不了這批產品在台灣算不算合格。能確定的是台灣對藻類有鎘限量的明文規定。
還不知道的事
已知的是品名、批次、生產量與檢驗值，都來自食藥處公告。不知道的有三件：這 660 包已經賣出多少、回收了多少；同一批原料有沒有用在別的產品；有沒有任何一包經由代購或網購進到台灣。公告沒有寫外銷，本文引用的資料也沒有交代是否有貨流入台灣，所以本文不推論台灣市面上有這款。